Wednesday, May 24, 2006
Wednesday, May 10, 2006
Bláberjaterta Bjarkar
2 egg, 2dl sykur, 1 tsk. vanilludropar, 1 tsk. lyftiduft, 3 msk. hveiti, 3 msk. kalt vatn, 100 g suðusúkkulaði, 100 g heslinhetur - flögur, 2 1/2 dl döðlur, 3 dl bláber, 1 peli rjómi.
Egg og sykur stífþeytt. Síðan er vökva og þurrefnum blandað varlega saman við. Síðast er niðurksornu súkkulaðinu, hnetuflögunum og smátt skornum döðlunum blandað varlega saman við. Sett í 24-26 cm lausbotna tertuform og bakað við 175°C í rúmlega 1 klukkustund. Botninn má frysta ef vill og þá látinn þiðna í nokkra klukkutíma áður en ber eru sett á. Frosin eða fersk ósykruð bláber eða aðalbláber eru sett á kökuna og látin standa um stund. Síðan er þeyttur rjóminn settur ofan á.
Egg og sykur stífþeytt. Síðan er vökva og þurrefnum blandað varlega saman við. Síðast er niðurksornu súkkulaðinu, hnetuflögunum og smátt skornum döðlunum blandað varlega saman við. Sett í 24-26 cm lausbotna tertuform og bakað við 175°C í rúmlega 1 klukkustund. Botninn má frysta ef vill og þá látinn þiðna í nokkra klukkutíma áður en ber eru sett á. Frosin eða fersk ósykruð bláber eða aðalbláber eru sett á kökuna og látin standa um stund. Síðan er þeyttur rjóminn settur ofan á.
Tuesday, May 02, 2006
